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Bebida de leche y barra de ron

Bebida de leche y barra de ron

¡"Modernicé" una pequeña receta clásica de cacao con leche! ;)

  • 1 cucharada de cacao
  • 2 cucharaditas de azúcar.
  • 200 ml. Leche
  • 1 barra pequeña de ron con leche
  • un poco de sal

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Bebida láctea y barrita de ron:

Primero preparamos los ingredientes. Luego ponemos la leche a calentar al fuego. Por separado en una taza mezclamos el cacao, el azúcar y la sal, hasta que esté homogéneo. Una vez que la leche se haya calentado, no demasiado, la añadimos por encima del mezcla seca. hasta que rompamos los últimos "cocolos" de cacao. El ron en barra, lo trituramos con un cuchillo, y lo ponemos en la mezcla caliente. Remueve hasta que se disuelva por completo. También puedes agregar, encima de la nata montada, copos de chocolate .etc.


¿Cómo preparamos la receta de manteca de cacao con mantequilla?

Puede leer la receta escrita a continuación o encontrar la receta en video a continuación, donde puede ver de cerca cómo preparo todo.

Ponemos a hervir una olla de agua, porque batiremos la nata sobre el vapor.

Poner los huevos, el azúcar en una sartén y mezclar un poco.

Ponemos esta olla sobre aquella en la que hierve el agua. Tenga cuidado, la olla de arriba no debe tocar el agua de la olla.

Mezclamos todo al baño maría. Vierta la leche y continúe mezclando, hasta que el azúcar se derrita bien y la crema se una bien. Este debe pasar la prueba del alambre, luego está listo y sacamos la sartén.

Consejos de Gina Bradea

Te recomiendo que veas la receta en video, para ver exactamente la textura de la crema y cómo se ve la muestra de hilo. Es muy importante.

Añadimos el cacao, que cernimos poco a poco, sin dejar de remover, evitando así la formación de grumos.

Agrega el ron, luego continúa mezclando muy bien la nata.

Deje enfriar la nata y luego agregue la mantequilla.

Ponemos la mantequilla blanda en el bol del robot de cocina. Para el inicio dejamos que espume un poco, luego empezamos a ir añadiendo poco a poco la nata que obtuvimos anteriormente.

Seguimos batiendo hasta conseguir una crema firme y aireada.

¿Cómo usamos la crema de cacao con mantequilla?

La crema de manteca de cacao se puede utilizar en varios platos, desde pasteles, galletas, hasta casi cualquier tipo de pastel. A continuación te dejo algunas ideas de recetas en las que puedes utilizar esta crema. Haga clic en las imágenes para ver las recetas. Todas son recetas de repostería antiguas.

¡Disfruto cocinando y buen apetito!

Puedes ver la receta en video de la crema a continuación.


LECHE CON ARROZ

De vez en cuando todavía recuerdo los dulces de mi infancia y preparo algunos de ellos incluso ahora, como los preparaba mi madre. Uno de mis postres favoritos era leche con arroz.Lo comemos con canela, mermeladas variadas o incluso simple, estaba tan rico y cremoso que nunca olvidaré su sabor.

  • 150 g de arroz de grano redondo
  • 1 l de leche
  • 3-4 cucharadas de azúcar
  • una cucharadita de extracto / esencia de vainilla (o azúcar de vainilla)
  • una pizca de sal

Método de preparación leche con arroz

Hervir la leche y cuando hierva añadir el arroz, la vainilla, el azúcar y una pizca de sal. Hervir hasta que el arroz esté cocido, el grano debe estar suave y la composición se ha vuelto homogénea y cremosa. Remover constantemente para que no se pegue. si se ve líquida, después de enfriar tendrá una consistencia perfecta.

También puede condimentar con cáscara de cítricos, ron, vainas de vainilla, canela en rama, anís estrellado & # 8230

Se puede comer con canela molida, mermeladas variadas, dulce de leche,salsa de chocolate , fruta de tu elección. ¡Disfrútala!

Y sémola con leche (haga clic para ver la receta) Me gustó mucho, así que la receta no falta en el blog.

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Chocolate casero - Barra de leche en polvo

Hoy haremos Chocolate casero. Esta receta siempre me recuerda a mi infancia. Mi madre solía hacerlo siempre. Es muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y está delicioso.

Ingrediente:
750 gramos de azúcar
750 gramos de leche en polvo
4 cucharadas de cacao
300 ml de agua
375 gramos de mantequilla

Pon agua y azúcar en una cacerola. Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera. Desde el momento en que empiece a hervir, déjalo hervir a fuego lento durante otros 10 minutos. Luego ponemos la mantequilla y dejamos que se derrita.

Cuando la mantequilla se derrita, agregue la leche en polvo y el cacao. Mezclamos todo bien. Colocamos la composición obtenida en una bandeja untada con aceite, con un tamaño de 30 cm.

Deje reposar el chocolate durante unas horas a temperatura ambiente hasta que se endurezca. Cuando el chocolate esté listo lo podemos cortar.

¡Mira que bien se ve! Es elástica, dulce y cremosa. ¡Debes probarlo pronto!


Receta de licor de café casero con leche condensada

Para preparar el líquido con leche condensada y café necesitarás:

  • Vodka - 500 ml
  • Agua - 250 ml
  • leche condensada - 250 gramos de
  • Café molido - 3 cucharadas

La leche condensada es deseable para cocinar previamente o comprar ya hervida. En una taza o vaso de café preparado, colóquelo en un lugar cálido y déjelo hervir bien. Si bien la bebida se enfriará lentamente, debe preparar otros productos.

Listo para poner la leche condensada en un bol o bol, verter medio vaso de agua y poner a fuego lento, puedes calentar la mezcla al baño maría, luego poner en un plato.

Cuando la leche condensada hervida es fácilmente soluble en agua, obtendría un jarabe de caramelo, será posible verter café frío en ella. Si no usa café instantáneo y molido, deberá pasar varias capas de gasa o un colador de té fino.

La mezcla resultante se mezcla bien, se retira del fuego y se enfría bien. Sirope de caramelo de café frío vertido en el frasco de vidrio convenientemente, agregue vodka, cubra y mezcle bien. Puede mezclar licor en una licuadora, a baja velocidad.

Licor de café con leche condensada que puedes probar de inmediato, pero lo mejor es brindar una buena bebida para enfriar. Vierta en una botella o más bien decantador y refrigere durante 3-4 horas.


Consume leche de canela si quieres dormir mejor

La leche de canela tiene un gran sabor y es muy beneficiosa para el cuerpo. Pero, ¿por qué esta bebida es tan saludable? Contiene muchas sustancias útiles que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo, el sistema nervioso y los niveles de insulina.

Alivia los síntomas del resfriado

La canela estimula la circulación sanguínea y aporta energía en los días exigentes. Ha demostrado su eficacia en la lucha contra la tos y la gripe.

En caso de resfriado, la leche de canela nos ayuda a recuperarnos más rápido, aliviar los síntomas y tener más energía para combatir el virus.

Por supuesto, se puede consumir de forma preventiva, porque puede fortalecer la inmunidad.

En la leche encontramos nutrientes como niacina, riboflavina, calcio y potasio. La niacina ayuda a procesar el azúcar en el cuerpo, mientras que la riboflavina tiene un efecto positivo en el sistema nervioso y proporciona energía al cuerpo.

El calcio y el potasio ayudan a reducir la hinchazón. Además, estas 4 sustancias ayudan a reducir el peso.

La canela también ayuda a quemar grasa corporal, por lo que no tiene que preocuparse por aumentar de peso si bebe un vaso de leche con canela.

Alivia los calambres menstruales

La riboflavina y la vitamina B12, que se encuentran en la leche, son esenciales para la función cerebral.

El triptófano de la leche regula el sueño y el estado de ánimo y, junto con la canela, que regula los niveles de insulina en sangre, relaja el cuerpo antes de acostarse.

Además, esta bebida alivia los calambres menstruales si se bebe con regularidad unos días antes de la menstruación.

Sin embargo, las mujeres embarazadas deben tener cuidado, ya que el consumo de leche con canela podría provocar un aborto espontáneo.

La receta es muy simple. Vierta la leche en la olla y agregue una rama de canela entera. No use canela molida.

Lleva la mezcla a ebullición. Una vez que la leche empiece a hervir, apaga el fuego, tapa el bol y deja que la leche se enfríe un poco.

Retire la rama de canela y beba la leche media hora antes de acostarse.


Nada más sencillo: prepara un litro de leche, 6-8 yemas de huevo, una taza de azúcar, 200 ml (una taza) de ron, bourbon o brandy y 2 cucharaditas de esencia de vainilla.

En un bol ponemos a hervir la leche a fuego lento, junto con unas gotas de vainilla, mientras preparamos los huevos, que batimos con azúcar. Una vez que haya hervido la leche, la podemos incorporar gradualmente a la mezcla de huevo, utilizando una batidora o una cuchara.

Los contenidos así obtenidos se vuelven a colocar al fuego, en una olla, a fuego moderado, hasta que empiecen a adquirir consistencia. Al final, esta crema se puede colar por un colador, en otro bol, después de lo cual podemos agregar el alcohol, mezclar y dejar enfriar. El licor frío se puede conservar unos días en el frigorífico, en botellas, pero también se puede consumir caliente, inmediatamente después de añadir ron o whisky.


¡Un pastel delicioso, barato y rápido!

Batí los huevos, le agregué la leche batida, la esencia de ron, el azúcar y lo mezclé con una batidora. No temas que la composición sea demasiado fina y que fluya, si tienes una bandeja un poco más profunda, todo está bien.

Engrasé una bandeja con un poco de aceite y coloqué la primera hoja de tarta, que también unté con aceite. Coloqué la segunda hoja y espolvoreé azúcar, luego la tercera hoja y engrasé con aceite y así sucesivamente hasta que llegué a la mitad de las hojas luego puse la composición de leche batida y la cubrí con otra hoja que engrasé y con un poco de aceite, Coloqué la siguiente hoja y la espolvoreé con azúcar y así sucesivamente hasta la última, la engrasé con aceite.

Lo metí en el horno (preparado de antemano, caliente) y lo dejé hasta que se hinchara y se dorara (unos 20-25 minutos, según el horno).

Saqué el pastel, lo cubrí con un paño de cocina y lo dejé reposar durante una hora. No corte de inmediato, espere aproximadamente una hora.


Recetas de cócteles cremosos

Si te apetece una bebida refrescante y a la vez especial, te invitamos a probar los mejores cócteles cremosos. Son fáciles de preparar y los ingredientes son fáciles de encontrar.


Paz verde 1

ingredientes
3 cubitos de hielo
1,5 cl de vodka
1 cl de brandy de albaricoque
1.5 cl de vermú & # 8220 seco & # 8221
1,5 cl de Pisang Ambon
jugo de piña natural
1 cereza coctel

Método de preparación
Mezclar los cubitos de hielo con vodka, brandy, vermut y Pisang Ambon (bebida alcohólica de plátano) en un vaso alto. Llena el vaso con jugo de piña. La cereza se asienta en el borde del vaso.

ingredientes
125 g de albaricoques enlatados
2 l.s. jugo de limon
1 cl de ron blanco
1/2 l.s. zafar
100 g de leche agria 1,5% de grasa

cáscara rallada de un limón
azúcar granulada
1/2 albúmina
1 cubito de hielo

Método de preparación
Mezcle los albaricoques, el jugo de limón, el ron y el azúcar con una batidora. Agregue la leche agria y mezcle con la batidora a la velocidad más baja. Mezclar la cáscara de limón con azúcar en polvo y verter las claras en un plato pequeño. El borde del vaso se pasa a través de la clara de huevo y luego en la mezcla de azúcar y piel de limón. Deje secar. Primero coloca el cubito de hielo en el vaso y vierte con cuidado la bebida encima.

Giro de menta

ingredientes
hojas de menta fresca
1/2 l.s. azúcar
1/2 l.c. jugo de limon
1 v.d.c. cáscara de limón rallada
125 g de yogur de crema agria
1 cl de licor de menta verde
1 globo de helado de menta o limón
1 limón en rodajas

Método de preparación
Corta unas hojas de menta en trozos pequeños y mézclalas con azúcar, zumo de limón y cáscara de limón. Poner el yogur en un bol y mezclar con la composición de hojas de menta. Pon el hielo en un vaso y pon encima la composición de yogur. La bebida se adorna con hojas de menta y una rodaja de limón.

Nogg de huevo naranja

ingredientes
4 cl de Cointreau
4 cl de sirope de naranja
4 cl de leche
2 cl de crema agria
1 o
3 cubitos de hielo
1 naranja pequeña, fea

Método de preparación
Todos los ingredientes, excepto la naranja, se agitan vigorosamente en un vaso mezclador y se cuelan en un vaso. El vaso está decorado con naranja. La bebida se sirve inmediatamente.
Sugerencia
Egg Nogg se bebe caliente o frío, según la temporada. Siempre contenga leche o crema. En el caso de bebidas frías, remover primero la yema, el azúcar y el aguardiente en una coctelera, colar todo en un vaso y llenarlo con leche.

Grand Egg Nogg

ingredientes
4 cl de brandy
4 cl de Grand Marnier
4 cl de crema agria
2 cl de leche
1 cl de sirope de azúcar
1 yema
3 cubitos de hielo
1 rodaja de naranja sin sal

Método de preparación
Todos los ingredientes, excepto la rodaja de naranja, se agitan vigorosamente en una coctelera y se cuelan en un vaso alto. El vaso está decorado con naranja.
Sugerencia
Egg Nogg se bebe caliente o frío, según la temporada. Siempre contenga leche o crema. En el caso de bebidas frías, remover primero la yema, el azúcar y el aguardiente en una coctelera, colar todo en un vaso y llenarlo con leche.

Nogg de huevo de Baltimore

ingredientes
2 cl de brandy
2 cl rom
2 cl de Madeira (vino dulce de Madeira)
12 cl de leche
1 yema
3 cubitos de hielo
nuez moscada

Método de preparación
Agregue una coctelera de brandy, el ron, el Madeira y la yema, con hielo y cuele en un vaso alto. La bebida se completa con leche y se espolvorea un poco de nuez moscada por encima.
Sugerencia
Egg Nogg se bebe caliente o frío, según la temporada. Siempre contenga leche o crema. En el caso de bebidas frías, remover primero la yema, el azúcar y el aguardiente en una coctelera, colar todo en un vaso y llenarlo con leche.

Nogg de huevo de desayuno

ingredientes
3 cl de brandy
3 cl de curacao azul
1 cl de sirope de azúcar
6 cl de leche
1 o
3 cubitos de hielo

Método de preparación
Revuelva todos los ingredientes vigorosamente en una coctelera. La bebida se cuela en un vaso alto.
Sugerencia
Egg Nogg se bebe caliente o frío, según la temporada. Siempre contenga leche o crema. En el caso de bebidas frías, remover primero la yema, el azúcar y el aguardiente en una coctelera, colar todo en un vaso y llenarlo con leche.


Sémola de leche de la abuela

Ingredientes necesarios para preparar la receta tradicional de sémola de leche:

  • Una taza de sémola
  • Una taza de leche de 300 ml.
  • 3 cucharaditas de canela
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Cariño
  • Nueces molidas (3 o 4 nueces)
  • Una esencia de vainilla o ron.
  • 2 cucharaditas de miel

Cómo preparar la receta tradicional de sémola de leche:

  1. Hervir la leche junto con las tres cucharadas de azúcar y la esencia de vainilla o ron. Una vez que el azúcar se haya disuelto y la leche haya comenzado a hervir, agregue la sémola y revuelva continuamente.
  2. Después de que la sémola haya hervido bien, déjela enfriar y luego colóquela en ollas más pequeñas. La sémola con leche se puede servir con mermelada, canela o con nueces y miel (se triturarán las nueces y se mezclarán con las dos cucharaditas de miel, luego se colocarán sobre la sémola enfriada).