Recetas tradicionales

Desayuno con bollos de huevo

Desayuno con bollos de huevo

Desayuno con bollos de huevo

Con tocino ahumado y un toque de guindilla

  • Países Bajos
  • Reino Unido

¿Prefieres ver la versión británica? ¿Prefieres ver la versión estadounidense? ¿Prefieres ver la versión australiana? ¿Prefieres ver la versión alemana? ¿Prefieres ver la versión holandesa? ¿Você preferencia ver a versão em português?Cerca

Con tocino ahumado y un toque de guindilla

2 porciones

Cocina en 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 389 19%

  • Grasa 16.6g 24%

  • Saturados 4.8g 24%

  • Azúcares 3.2g 4%

  • Sal 4,9 g 82%

  • Proteína 21g 42%

  • Carbohidratos 42,1 g 16%

  • Fibra 2.9g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 2 huevos grandes de gallinas camperas
  • 1 guindilla roja fresca, sin semillas y muy finamente picada
  • 6 lonchas de tocino ahumado de mayor bienestar
  • aceite de oliva
  • 4 bollos redondos
  • salsa marrón o sirope de arce, para servir

receta adaptada de

Jamie en casa

Por Jamie Oliver

Método

  1. Rompe los huevos en un bol y dales un pequeño batidor con una pizca de sal marina y pimienta negra y la mayor parte del chile picado.
  2. Calentar una sartén grande antiadherente a fuego medio y freír el tocino en una pequeña cantidad de aceite de oliva. Déjelo crujiente por ambos lados.
  3. Mientras tanto, consiga sus bollos y empújelos en la mezcla de huevo y chile. Gírelos unas cuantas veces; lo absorberán como una esponja.
  4. Empuja el tocino dorado hacia un lado e inclina la sartén para que la grasa corra hacia el medio. Agrega los bollos a la sartén y fríelos unos minutos, o hasta que estén dorados, luego dales la vuelta y fríelos por el otro lado.
  5. Sirva los bollos de huevo cubiertos con el tocino crujiente, con una cucharada de salsa marrón o un chorrito de jarabe de arce. Para terminar, puedes espolvorear sobre cualquier chile picado adicional, si eres un fanático del chile como yo. Perfecto, el cielo en un plato.


Ver el vídeo: Desayuno con huevo: Una delicia indescriptible! Gustoso. TV (Enero 2022).