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Parpadelle con salchichas y kaizer

Parpadelle con salchichas y kaizer

  • 1 salchicha fresca casera
  • 1 bolsa de parpadelle (pasta muy ancha, más ancha que los tagliatelle)
  • 2 cucharadas de pasta de tomate / salsa de tomate si te gusta más agrio
  • especias-pimienta, tomillo seco,
  • 4 rodajas de kaizer
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharadita de mantequilla salada con tomillo

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Parpadelle con salchichas y kaizer:

Hervir agua con un poco de sal y añadir los párpados, poner a fuego lento y tapar con un colador, luego escurrir bajo 1 chorro corto de agua fría y mezclar con un poco de mantequilla salada con tomillo mientras aún estén calientes. La salsa se hace cocinando cebollas finamente picadas, luego se agrega el ajo en rodajas pequeñas y se retira el contenido de la lima de salchicha, luego se kaizer los trozos. Finalmente se agrega la pasta de tomate, la salsa de soja y las especias. Dejar por unos minutos y luego sirva con pasta caliente.


Pizza con salchichas, kaizer, queso y pimientos

ingredientes
400 g de harina, 1 sobre de levadura Dr. Oetker, 4 cucharadas de aceite, 200 ml de leche tibia, 200 g de kaizer, 200 g de salami, 150 g de salchichas ahumadas, 200 g de queso de oveja, 200 g de champiñones, 2 tomates, una cebolla, 4 huevos, 200 ml de crema agria, 1 pimiento

Dificultad: Promedio | Tiempo: 2 h


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Ingrediente:

500g de harina
200g de queso brie o gorgonzola (con moho verde o azul)
1 sobre de levadura Dr. Qetker
150 ml de agua tibia
100 g de margarina
Una pizca de sal
1 cebolla mediana
150g de kaizer
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharada de orégano o más según preferencia
1 huevo y 100ml de leche para engrasar

Método de preparación:
Pelar una cebolla, picarla finamente y ponerla en una sartén con aceite.


Cogemos el kaizer, sacamos el ratón, lo cortamos en dados pequeños y lo añadimos a la sartén sobre la cebolla. Condimente con pimentón picante y orégano. Deje todo al fuego hasta que se endurezca lo suficiente.




Amasé y leudé la masa en la máquina de hacer pan, el proceso duró 1 hora y 30 minutos. También puedes amasar la masa a mano y dejar reposar durante 1 hora.
Introducimos los ingredientes en la máquina de hacer pan en el siguiente orden: agua tibia, levadura, harina, margarina troceada, queso con moho troceado, sazonamos con una pizca de sal y añadimos la cebolla y el kaizer preparado de antemano.






Después de que la masa haya subido, forre una bandeja con papel de hornear y déle la vuelta en la sartén. Lo esparcimos uniformemente a mano sobre toda la superficie de la bandeja, es muy fácil de estirar.



Corta la masa con un cuchillo en cuadrados pequeños, luego déjala en la sartén para que leuda durante otros 30 minutos.


Pasados ​​los 30 minutos, engrasarlo con huevo mezclado con leche y ponerlo en el horno precalentado durante 30 minutos.



Una vez horneado, déjelo reposar durante 5 minutos, luego córtelo en cuadrados y sirva. Es una receta deliciosa que se puede servir como botana, aperitivo.




Beyond Sausage salchichas vegetarianas con verduras al horno

Beyond Sausage, las salchichas vegetarianas con verduras al horno es una receta muy sencilla, sin ingredientes sofisticados, fácil de preparar y, sin embargo, ¡súper deliciosa! Las verduras que utilizamos son una deliciosa mezcla de patatas y alcachofas. Es una mezcla congelada, de Orogel, que tomamos de www.miramax.ro. Las verduras están listas sazonadas, las podemos preparar en el horno o en la freidora con aire caliente y pueden ser una estupenda guarnición o un plato principal. ¿Qué contiene la mezcla utilizada? Patatas a la plancha 55%, rodajas de alcachofa 37%, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, sal, romero, ajo. Las verduras vienen en un paquete de 1 kg, suficiente para toda la familia. ¡Hasta Luca se enamoró de las alcachofas! La mezcla contiene corazón de alcachofa, que es dulce y delicioso, ¡combina perfectamente con la salsa blanca!

La salsa blanca, a base de crema de verduras dulces, está llena de aromas de cebolleta y ajo. En la versión lacto-vegetariana, podemos agregar salsa parmesana o mozzarella.

También les hablé sobre los productos Beyond Meat en la receta de hamburguesas, donde usé hamburguesas Beyound Meat. Ahora usé salchichas vegetarianas Más allá de la salchicha,un producto sin soja, sin gluten, 100% vegetal. Se basa en proteína de guisante, arroz, habas, fécula de patata, concentrado de frutas y verduras (remolacha, zanahoria, pimiento y fibra de manzana). Se pueden preparar a la parrilla, en la sartén o en el horno y son una alternativa a las harinas cárnicas, no solo en ayunas.


Comida de patata con salchichas y kaizer.

Comida de patata con salchichas y kaizer. de: cebolla, patatas, salchichas, kaizer, queso, aceite, sal, pimienta.

Ingrediente:

  • 2 cebollas
  • 4 patatas
  • 4 salchichas
  • 200 g de kaizer
  • 100 g de queso
  • petróleo
  • sal
  • pimienta

Método de preparación:

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos pequeños. Calentar un poco de aceite en una sartén y, a fuego alto, dorar las salchichas en rodajas y el kaizer y las escamas de cebolla picadas.

Escurrir y reservar sobre una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. Poner un poco más de aceite en la sartén en la que estaban las salchichas y, a fuego fuerte, dorar las patatas cocidas. Condimentar con sal y pimienta.

Cuando estén dorados, mézclelos con los trozos de salchicha y kaizer, después de haber espolvoreado el queso rallado y cúbralos con una tapa durante 5-10 minutos.


Video: Big Sausages from Poland Tasted in Brick Lane, London Street Food (Diciembre 2021).