Nuevas recetas

Salmón glaseado con aceite de oliva, queso Faisselle y puerros pequeños

Salmón glaseado con aceite de oliva, queso Faisselle y puerros pequeños

Salmón glaseado con aceite de oliva, queso Faisselle y puerros pequeños

Salmón condimentado, delicado queso Faisselle y puerros marinados: ¡esta es una receta que querrá probar una y otra vez! Pruebe con un vino blanco envejecido en barrica, como un Pessac-Léognan, que se hace eco del sabor a la parrilla y las semillas de sésamo.

Notas

Maridajes de vino

Maridaje clásico: marida con un blanco seco burdeos estructurado de Pessac-Léognan. Este Pessac-Léognan con cuerpo, envejecido en barricas, combina bien con el salmón. Las notas amaderadas resuenan con el pescado a la plancha y las semillas de sésamo.

Maridaje de vinos Discovery: seleccione un blanco seco burdeos estructurado de Graves. Vinificado parcialmente en barrica, este Graves blanco aporta intensidad pero permanece redondo en boca. Las notas almizcladas y untuosas lo convierten en una buena opción para maridar con esta receta.

Ingredientes

  • 4 filetes de salmón
  • 1 manojo de perejil
  • 1 ¾ taza de queso faisselle
  • 8 encurtidos
  • 1 ¼ taza de semillas de sésamo tostadas
  • 3 cucharadas de vinagre Xérès
  • 1 chalota
  • 18 puerros bebé
  • 1 manojo de estragón
  • 1 lima
  • 10 cucharaditas de alcaparras
  • 6 cucharaditas de alcaparras

Índice de recetas


- Albaricoques con miel (sin gluten)
- Consomé de ruibarbo y baya (sin gluten)
- Cóctel de Albaricoque y Cereza (sin gluten)
- Crepes con miel y caquis tostados con lavanda (sin gluten)
- Duraznos a la parrilla, cerezas escalfadas y helado de vainilla
- Mermelada de durazno
- Malvaviscos de chocolate caliente y vainilla
- Pomelo y Granada en Gelatina de Té Blanco.
- Fresa - Paté De Fruta De Ruibarbo
- Mille Feuilles de pistacho y fresa
- Sopa fría de fresas
- Islas flotantes de fresa y vainilla
- Limón Frambuesa Mille Feuilles
- Cuadrados de desayuno de avena y lavanda
- Peras escalfadas con azafrán y vainilla
- Bayas con infusión de bálsamo de limón
- Souffles de chocolate blanco y limón Meyer
- Caramelos Grand Marnier
- Faisselle (queso fresco) y cuajada de limón y tomillo
- Pavlova - Mensaje invitado por Sass & amp Veracity
- Sopa de ciruela y sandía

4 comentarios:

Acabo de descubrir tu blog. Es asombroso. La tarta de queso de almohada con salsa carmel salada me trajo aquí. Soy fanático de los macarons franceses, tu sección para ellos se ve maravillosa. No puedo esperar para probarlos.

¡Hola! ¡Este es un hermoso blog! ¡Gracias por compartir sus recetas! ¡Y aquí está mi blog!
Http://calloffitness.blogspot.com

Qué mina de oro de recetas deliciosas y saludables. ¡y la mayoría sin gluten! Hermosas fotografías y publicaciones entretenidas. ¡Estoy tan feliz de haberte encontrado!

Hola Helene, ¡gracias por todas las recetas sin gluten! Definitivamente cocinaré algunos de ellos para mi hijo que tiene enfermedad celíaca :)


Índice de recetas


- Albaricoques con miel (sin gluten)
- Consomé de ruibarbo y bayas (sin gluten)
- Cóctel de Albaricoque y Cereza (sin gluten)
- Crepes con miel y caquis tostados con lavanda (sin gluten)
- Duraznos a la parrilla, cerezas escalfadas y helado de vainilla
- Mermelada de durazno
- Malvaviscos de chocolate caliente y vainilla
- Pomelo y Granada en Gelatina de Té Blanco.
- Fresa - Paté De Fruta De Ruibarbo
- Mille Feuilles de pistacho y fresa
- Sopa fría de fresas
- Islas flotantes de fresa y vainilla
- Limón Frambuesa Mille Feuilles
- Cuadrados de desayuno de avena y lavanda
- Peras escalfadas con azafrán y vainilla
- Bayas con infusión de bálsamo de limón
- Souffles de chocolate blanco y limón Meyer
- Caramelos Grand Marnier
- Faisselle (queso fresco) y cuajada de limón y tomillo
- Pavlova - Mensaje invitado por Sass & amp Veracity
- Sopa de ciruela y sandía

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Índice de recetas


- Albaricoques con miel (sin gluten)
- Consomé de ruibarbo y baya (sin gluten)
- Cóctel de Albaricoque y Cereza (sin gluten)
- Crepes con miel y caquis tostados con lavanda (sin gluten)
- Duraznos a la parrilla, cerezas escalfadas y helado de vainilla
- Mermelada de durazno
- Malvaviscos de chocolate caliente y vainilla
- Pomelo y Granada en Gelatina de Té Blanco.
- Fresa - Paté De Fruta De Ruibarbo
- Mille Feuilles de pistacho y fresa
- Sopa fría de fresas
- Islas flotantes de fresa y vainilla
- Limón Frambuesa Mille Feuilles
- Cuadrados de desayuno de avena y lavanda
- Peras escalfadas con azafrán y vainilla
- Bayas con infusión de bálsamo de limón
- Souffles de chocolate blanco y limón Meyer
- Caramelos Grand Marnier
- Faisselle (queso fresco) y cuajada de limón y tomillo
- Pavlova - Mensaje invitado por Sass & amp Veracity
- Sopa de ciruela y sandía

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- Consomé de ruibarbo y baya (sin gluten)
- Cóctel de Albaricoque y Cereza (sin gluten)
- Crepes con miel y caquis tostados con lavanda (sin gluten)
- Duraznos a la parrilla, cerezas escalfadas y helado de vainilla
- Mermelada de durazno
- Malvaviscos de chocolate caliente y vainilla
- Pomelo y Granada en Gelatina de Té Blanco.
- Fresa - Paté De Fruta De Ruibarbo
- Mille Feuilles de pistacho y fresa
- Sopa fría de fresas
- Islas flotantes de fresa y vainilla
- Limón Frambuesa Mille Feuilles
- Cuadrados de desayuno de avena y lavanda
- Peras escalfadas con azafrán y vainilla
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- Pomelo y Granada en Gelatina de Té Blanco.
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- Mille Feuilles de pistacho y fresa
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Ver el vídeo: Σολομός με σάλτσα λεμόνι και μέλι. Flora με βούτυρο (Diciembre 2021).