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Crema de aguacate con parmesano

Crema de aguacate con parmesano

Se dice que contiene grasas "buenas" con un papel esencial en la lucha contra la inflamación en el cuerpo y aumentaría la absorción de nutrientes esenciales de la salud. Tiene un contenido bajo en carbohidratos y un índice glucémico bajo.
Ahora que te he convencido de los beneficios de comer aguacates, déjame contarte la receta.

  • 1 bagel
  • 2 piezas de aguacate;
  • 1 archivo;
  • un chile en polvo;
  • 3-4 cucharaditas de parmesano;
  • 2 cucharaditas de yogur griego;
  • sal y pimienta para probar.

Porciones: 5

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Crema de aguacate con parmesano:

Pele el aguacate, luego retire el corazón del corazón con un cuchillo. Poner en un mortero, mezclar y triturar hasta que se convierta en una pasta. También puedes utilizar una batidora en la que introduces todos los ingredientes hasta que se incorpore perfectamente. luego exprime la lima y agrega el yogur, el parmesano, la sal, la pimienta y el chile por turno. Unte sobre rebanadas de pan tostado, con ajo o simplemente sobre un bagel fresco. La pasta tiene un agradable aroma a lima, es suave, es cremosa y se puede comer como salsa con zanahorias, palitos de pan, pepinos, tallo de apio.

Sitios de consejos

1

También puedes usar algunos hilos chivas opcionales.


Publicado por Postolache Violeta el 01 de diciembre de 2013 en crema de aguacate recetas de pasta de aguacate con recetas de ayuno de aguacate | Comentarios: 21


El aguacate también se llama mantequilla pobre. Para nosotros durante mucho tiempo fue un lujo, pero ahora tiene un precio bastante razonable, especialmente considerando las múltiples propiedades. Y como el aguacate tiene un alto contenido en proteínas, es muy adecuado ahora, durante el ayuno. Si está ayunando pasta de aguacate, deje el yogur, posiblemente agregue 1-2 cucharadas de aceite de oliva.


Ingrediente:

2 aguacates
3 cucharadas de yogur
jugo de un limón grande
2 dientes de ajo
sal pimienta

Método de preparación:

Elegimos aguacates bien horneados. Corta la fruta del aguacate a lo largo hasta que el cuchillo llegue a la "nuez" del medio. Pele la primera mitad y luego inserte suavemente el cuchillo en la "tuerca" y retírelo.


Pelar una calabaza, rallarla y ponerla en una licuadora.

Ponle inmediatamente jugo de limón para que no se oxide y luego agrega el yogur. Mezclar la composición. Se recomienda utilizar una batidora vertical para obtener una pasta lo más fina posible. Como el vertical me cedió, usé la licuadora del robot, que no fue muy eficiente.

Agrega el ajo machacado, sal y pimienta al gusto y mezcla. Sirva con tostadas o pan fresco.


Espaguetis aromatizados con pesto de aguacate

Siempre he sido un ávido fanático de la pasta. Parecen tan fáciles de hacer y las combinaciones pueden ser tan simples como sabrosas. Hoy os propongo una receta de espaguetis con pesto de aguacate. Lo confieso, es la primera vez que las hago y sinceramente no me arrepiento en absoluto.

Para esta receta necesitábamos los siguientes ingredientes (para 2 personas):

  • 250 gramos de tomates cherry
  • 250 gramos de espaguetis de trigo duro
  • 2 aguacates
  • parmesano en abundancia
  • ajo
  • un limón
  • albahaca fresca 15-20 hojas
  • aceite de oliva
  • sal pimienta

Paso 1

Pongo en la licuadora el aguacate limpio, junto con las hojas de albahaca, limón recién exprimido, aceite de oliva y 2 dientes de ajo. Lo dejé hasta que se hizo la pasta, pero no muy fina, para que quedara texturizada. Al gusto, agregué sal y pimienta.

Paso 2

En una olla grande herví el agua salada. Cuando el agua empezó a hervir puse los espaguetis sin romperlos, durante unos minutos, hasta que salieron al dente.

Mientras tanto, en una sartén endurecí 2 dientes de ajo con un poco de aceite de oliva sobre el que inmediatamente puse los tomates cherry cortados por la mitad. Los mezclé lo suficiente para que se doraran un poco y luego agregué la pasta y unas cucharadas de agua de la que hirvieron.

Paso 3

Después de mezclar la pasta por un minuto, agregué el pesto de aguacate y parmesano en abundancia.

Paso 5

¡Los puse en un plato orgulloso, los tiré en la cara y les deseé buena suerte! ¡Te lo dije, soy fácil de hacer!


Recetas de bruschetta: 14 recetas de bruschetta

Las bruschettas son un aperitivo de origen italiano, que combina varios sabores y aromas para hacerte quererlo solo cuando las miras. Forman parte de un menú saludable, con unas condiciones mínimas relacionadas con lo que prefieres poner en ellos. La bruschetta suele ser una barra de pan rebanado o rebanadas de pan. Los ingredientes básicos son sencillos: pan, ajo y aceite de oliva.

1. Receta de bruschetta con tomates y albahaca

Ingredientes bruschetta con tomate, ajo y albahaca

- rebanadas de pan o baguette

Cómo preparar bruschettas con tomate, ajo y albahaca

Marrones de pan o baguette. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos.

Engrasa el pan tostado con un diente de ajo, al gusto por ambos lados, o puedes moler el ajo y ponerlo sobre el pan.

Rocíe con aceite de oliva las rebanadas de pan de ajo, agregue los tomates cortados en cubitos y la albahaca. Sal y pimienta para probar. Los ingredientes se pueden poner en el orden que desee y en la cantidad que desee.

Las bruschettas con tomates se sirven inmediatamente, de lo contrario el pan se ablanda demasiado.

2. Receta de bruschetta con jamón y parmesano

Ingredientes bruschetta con jamón y parmesano

Cómo preparar bruschettas con jamón y parmesano

Cortar el palito de pan en rodajas y freírlo en una bandeja de horno hasta que esté dorado.

Mientras tanto, cortar los tomates en dados y picar la albahaca y dejarlos en remojo con un poco de aceite de oliva. No necesitan sal porque el prosciutto es salado, al igual que el parmesano.

Retirar las rodajas y añadirlas con el ajo, y poner encima la mezcla de tomates, albahaca y aceite. Adorne con una rodaja de jamón serrano y parmesano.

3. Receta de bruschetta con aceitunas, albahaca y perejil

Ingredientes bruschetta con aceitunas, albahaca y orégano

1 chapata con tomates y aceitunas (o cualquier pan que te guste)

Cómo preparar bruschettas con aceitunas, albahaca y orégano

Cortar el pan en rodajas y rociarlo con un poco de aceite de oliva. Colocar en el horno en un horno precalentado a 150 grados.

Cortar los tomates en cubos, pelar las aceitunas y cortarlas en rodajas o cubos (ya se pueden comprar sin pepitas). Se mezclan tomates y aceitunas en un bol con orégano, albahaca, sal y pimienta al gusto.

Una vez tostado el pan, sácalo del horno y frótalo por un lado con el ajo previamente pelado. Colocar sobre cada rebanada de pan de la mezcla obtenida anteriormente y servir como tal. También puede agregar un poco de aceite de oliva por encima.

4. Receta de bruschetta con tomates y perejil

Ingredientes bruschetta con tomate y perejil

Cómo preparar bruschettas con tomate y perejil

Fríe el pan, luego frótalo por un lado con ajo, más o menos como más te guste.

Corta los tomates en cubos pequeños, lo más pequeños posible y mézclalos bien con el perejil finamente picado.

En cada pieza de pan, poner tomates preparados de esta manera, espolvorear con sal y espolvorear con aceite de oliva.

5. Receta de bruschetta de salmón ahumado

Ingredientes bruschetta con salmón ahumado

Cómo preparar bruschettas con salmón ahumado

Cortar el pan en rodajas y hornear durante 5 minutos. Mientras tanto, poner la mantequilla en un bol y mezclar con la mitad de la cantidad de eneldo finamente picado y cebolleta hasta que quede cremoso.

Cuando el pan esté listo, sácalo y engrasa con crema de mantequilla. Coloque el salmón en un plato y espolvoree con abundante jugo de limón.

Coloca el pan en un plato y decora con los trozos de salmón. Espolvoree con el resto del eneldo finamente picado y las cebollas verdes y sirva.

6. Receta de bruschetta con salmón y queso crema

Ingredientes de la bruschetta con salmón y queso crema

8-10 rebanadas de pan baguette

2-3 cucharadas de crema agria (o yogur graso)

Cómo preparar bruschettas con salmón y queso crema

Elegir baguettes finas, cortar en rodajas oblicuamente de 1 cm de grosor, espolvorear con aceite de oliva por ambos lados, colocar en una sartén y meter al horno para que quede crocante.

Preparamos el queso crema. En un bol, mezcle el queso crema, la crema agria, unas ramitas de eneldo recién picado, sal y pimienta blanca. Ponemos una capa gruesa de queso sobre las rebanadas de pan crujiente. El salmón ahumado se corta en tiras que se enrollan fácilmente y se colocan en forma de flor sobre el queso.

Se puede adornar con finas rodajas de limón y hojas de eneldo.

7. Receta de bruschetta con pastrami y crema de aguacate

Ingredientes de la bruschetta con pastrami y crema de aguacate

8-10 rebanadas de pan, tipo baguette

8-10 rebanadas de pastrami de ternera

Cómo preparar bruschettas con pastrami y crema de aguacate

Elegir baguettes finas, cortar en rodajas oblicuamente de 1 cm de grosor, espolvorear con aceite de oliva por ambos lados, colocar en una sartén y meter al horno para que quede crocante.

Preparamos la crema de aguacate. Cortar en dos aguacates, quitar la pulpa de la cáscara. espolvorear inmediatamente con limón para que no se ennegrezca. Usé más la parte verde al lado del caparazón. Batir con el robot, con 2-3 cucharadas de aceite, mayonesa, sal, pimienta blanca y cilantro. El resultado es una crema espumosa y muy burbujeante.

El cilantro le dio un aroma maravilloso. Las rebanadas de baguette del horno se frotan con un diente de ajo, se coloca una rebanada de pastrami doblado, y encima se pone con una cucharadita o un bolsillo de crema de aguacate. Está adornado con algo verde.

8. Receta de bruschetta con tomates y pimientos.

Ingredientes de Bruschetta con tomates y pimientos

- 4-5 dientes de ajo fresco

- 6 cucharaditas de aceite de oliva

Cómo preparar bruschettas con tomates y pimientos

Cortar la baguette en rodajas adecuadas que se fríen en una bandeja colocada en el horno a alta temperatura.

hasta que se dore. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla a lo largo. Cuando las rebanadas de pan estén listas, sacarlas en un plato y luego frotarlas por un lado con ajo engrasado y un poco de aceite de oliva. Pelar los tomates y cortarlos en cubos (aproximadamente 1 cm). Cortar los pimientos en cubos y mezclar con los tomates, luego todo con aceite de oliva, pimienta y sal al gusto. Picar finamente el eneldo y mezclar con las verduras. El relleno se obtiene colocando sobre rebanadas de pan. Las bruschettas se sirven calientes, como aperitivo o para el desayuno.

9. Receta de bruschetta con verduras

Ingredientes bruschetta con verduras

Cómo preparar bruschettas con verduras

Cortar la baguette en rodajas adecuadas, engrasar las rodajas con mantequilla, espolvorear ajo machacado por encima y poner en el horno caliente.

Lavar las rosquillas y los pimientos, cortar en rodajas adecuadas y freír en aceite de oliva. Corta las cebollas lo más grande posible y colócalas en una sartén con las rosquillas y los pimientos picantes, junto con las aceitunas y los tomates. Condimentar con sal, pimienta, pimentón, tomillo y romero y dejar enfriar en el horno. Agregue ajo, según desee, y, para un sabor más especial, una cucharadita de miel.

Después de que las rebanadas de baguette estén doradas, decore con verduras cocidas, espolvoree con la salsa de la sartén y decore con romero. Sirva caliente, junto con otros aperitivos.

10. Receta de bruschetta con champiñones y queso

Ingredientes bruschetta con champiñones y queso

6 champiñones, pequeños

sal, pimienta negra recién molida

hogaza de harina integral o negra

ajo (alrededor de 3-4 cachorros finamente picados)

Cómo preparar bruschettas con champiñones y queso.

Las bruschettas con champiñones y queso son un aperitivo delicioso, fácil de preparar y saludable. Además, incluso los traviesos por naturaleza no dirían que no a tal aperitivo.

Prepare el aderezo con: aceite, sal, pimienta, tomillo y ajo finamente picado. La varita se corta en 12 rodajas finas. Engrasa las rebanadas de pan con el aderezo obtenido. Sobre estos agregue queso (alrededor de 20-30 gramos de queso desnatado).

Las verduras se lavan, se cortan en trozos pequeños (corté los champiñones en rodajas pequeñas, porque los champiñones eran bastante pequeños). Mezclar las verduras y ponerlas sobre las rebanadas de pan. Reserva y calienta el horno. Pon las bruschettas en el horno, la temperatura no debe ser alta, el fuego será medio. Permanecerán en el horno unos 30 minutos. Y sírvela fría.

11. Receta de bruschetta con anchoas y tomates

Ingredientes bruschetta con anchoas y tomates

una cucharada de jugo de lima

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Cómo preparar bruschettas con anchoas y tomates

Tomates lavados y cebolletas, cortadas en trozos pequeños, coloca en un bol y sazona con sal y pimienta. Las hojas de albahaca lavadas se cortan finamente y se agregan sobre los tomates junto con el jugo de lima. Cortar los trozos de anchoa en trozos pequeños y mezclarlos con la composición.

Coloque las rebanadas de bagel en una bandeja, póngalas en el horno caliente y manténgalas durante 5-7 minutos. Cuando estén retirados, frótelos con ajo y espolvoree con aceite de oliva virgen extra.

La composición de los tomates y las anchoas se dispone en rodajas de bagel.

12. Receta de bruschetta con atún, tomates y aceitunas

Ingredientes bruschetta con atún, tomates y aceitunas

1 lata de atún en su propio jugo

2 cucharadas de aceitunas verdes sin hueso y cortadas en rodajas

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 diente de ajo para untar tostadas - opcional

Cómo preparar bruschettas con atún, tomates y aceitunas

El pan se corta en rodajas y se mete al horno en el horno, o se puede comprar ya tostado.

Retirar el atún, escurrir bien y luego poner en un bol, agregando el resto de los ingredientes (menos pan, obviamente :))

En un plato disponemos las rebanadas de pan, previamente untadas con un diente de ajo, y luego ponemos 1 cucharada de atún, mezclado con tomates y aceitunas. Decora con orégano.

13. Receta de bruschetta con champiñones y ajo.

Ingredientes bruschetta con champiñones y ajo

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de hojas de albahaca finamente picadas

1 cucharada de jugo de limón

Cómo preparar bruschettas con champiñones y ajo.

Lavar y secar bien los champiñones, cortar en rodajas, espolvorear con jugo de limón y freír en 3 cucharadas de aceite durante 4-5 minutos. Sazone con sal y pimienta y agregue la albahaca.

Las rebanadas de pan se fríen en la tostadora o en la parrilla del fuego, se frotan con ajo por ambos lados mientras aún están calientes y se rocían con aceite de oliva.

Divida los champiñones uniformemente sobre el pan y sirva caliente.

14. Receta de bruschetta con chorizo, prosciutto crudo y mozzarella

Ingredientes bruschetta con chorizo, prosciutto crudo y mozzarella

rebanadas de pan (preferiblemente pan en el hogar, yo no tenía)

albahaca (preferiblemente verde, yo no tenía)

aceite de oliva virgen extra

Cómo preparar bruschetta con chorizo, prosciutto crudo y mozzarella

Primero sofreír las rebanadas de pan, frotarlas con un diente de ajo cortado a lo largo y luego untarlas con unas gotas de aceite de oliva.

Engrasamos, en una capa muy fina, la salsa de tomate, sobre la que espolvoreamos unas hojas de albahaca finamente picadas. Agregue la mozzarella en rodajas muy finas.

Pon el chorizo ​​salami o prosciutto crudo y mételos en el horno caliente (bien precalentado) por un máximo de 2-3 minutos, hasta que la mozzarella se derrita.


¡Así de fácil y rápido preparamos la Receta de Crema de Aguacate con Menta y Mascarpone!

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recorte palta en dos largos, quitar las semillas y la pulpa con una cucharadita.

Luego agregamos pulpa de aguacate en una licuadora, junto con jugo de limón, albahaca, perejil, carne de cangrejo y crema agriaa, mezclando todo durante 2-3 minutos, hasta obtener una pasta homogénea.

Temporada con sal y pimienta probar.

Transferimos todo en uno cuenco, agregando 2 cucharadas de agua mineral fría (que tiene la función de diluir la crema y hacerla más esponjosa), batiendo hasta que quede suave.

Crema de cangrejo y aguacate, lo distribuimos equitativamente en gafas con pie, decorándolos con rodajas de kiwi si se cortan las aceitunas negras, cubierto con film transparente, refrigerado hasta que esté listo para servir.

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

Éste crema de aguacate será consumido como aperitivo, por la mañana a las desayuno con tostadas, o en comidas festivas.


Galletas con parmesano y semillas

El otro día me perdí algo salado para masticar y preparé algunos galletas con parmesano y semillas, muy bueno, con un fuerte sabor a parmesano.

Se pueden consumir como tales, pero quedan perfectos como aperitivo, con quesos, embutidos o con una deliciosa crema de aguacate y yogur.

Y además, estos galletas con parmesano y semillas se pueden guardar durante mucho tiempo en cajas metálicas con tapa y podemos disfrutarlas en cualquier momento.


Pan de aguacate, en pan rallado y costra de parmesano

El aguacate se puede disfrutar en muchas combinaciones y recetas, pero una forma deliciosa de cocinarlo es freírlo. Sí, escuchaste bien, aguacate frito, pan rallado y costra icircn de pan rallado y parmesano.

La receta que te proponemos hoy es muy sencilla y eficaz, puedes prepararla como snack, aperitivo o vegetariana para escalope.

  • 2 aguacates
  • sal
  • pimienta
  • harina
  • huevo
  • galleta
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de leche
  • aceite para freír

El aguacate no debe estar muy maduro, para que lo puedas cortar y no se rompa al freírlo. Pelar un aguacate, rallarlo y cortarlo en rodajas.

Batir los huevos con la leche y sazonar con sal y pimienta. Unte cada rebanada de aguacate en harina, luego en huevo y pan rallado mezclado con queso parmesano rallado, como en los escalopes.

Freír las rodajas de aguacate en aceite caliente durante unos minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Retirar con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Sirve con ajo y salsa de yogur, tzatziki o lo que quieras.

Tienes que verlo también.


Crema y tono de aguacate

¡La crema de aguacate y atún es un gran aperitivo! Se hace muy sencillo y rápido, en máximo 5 minutos está listo, y la combinación entre atún y aguacate es increíblemente sabrosa. Si hace 5-6 años ni siquiera quería oír hablar de los aguacates, ahora no los echo de menos de la nevera. Es una fruta extraordinariamente saludable, se puede utilizar tanto en recetas dulces como saladas.

Para una deliciosa crema de atún y aguacate, debemos utilizar ingredientes de la mejor calidad. Es una regla que aplico a absolutamente todas las recetas que salen de mi cocina. Entonces, para la receta de hoy usé un maravilloso filete de atún enlatado en aceite de girasol (200g) de amigos de Lotka, yogur griego y un aguacate bien horneado.

No dejes de probar esta receta con aguacate y atún, seguro que te gustará. Esta vez hice unas bruschettas, pero para las fiestas hice huevos rellenos con esta crema de aguacate y ¡quedaron divinos!


PASTA CREMOSA CON SALSA DE AGUACATE Receta + Video

Hola queridos deseos. Hoy cociné una receta con aguacate, esta fruta es mi favorita. Estos aguacates me los enviaron los amigos de mi madre directamente desde Portugal. Ella misma los escogió y puedo decirte con firmeza que el sabor es diferente a los que compro en el mercado. A mi novio y a mí nos gustó mucho esta receta cremosa, fresca y deliciosa. Es perfecto para comer o cenar. Espero que te guste la receta de hoy y la disfrutes. ¡Te deseo un buen día y buen apetito!

Ingrediente:

  • 1 aguacate (alrededor de 200-250 gr.)
  • 300 gr. - pasta (opcional)
  • 2 dientes de ajo
  • 7-8 hojas de albahaca
  • 20 gr. - Raza de parmesano
  • 300 gr. - Tomates cherry
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas y jugo de limón # 8211
  • Sal y pimienta negra

Para decoración

Método de preparación:

  1. Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Antes de drenar el agua, cuadre 1/3 de taza del agua de pasta hervida.
  2. Cortar el aguacate: con un cuchillo, cortarlo a lo largo por todos lados. Empuje la hoja del cuchillo en el núcleo y tire suavemente hacia atrás para quitarlo, y con la ayuda de una cuchara, retire el corazón.
  3. Ponga en una licuadora: aguacate, dientes de ajo, hojas de albahaca, jugo de limón, queso parmesano rallado, aceite de oliva, 1/3 taza de agua para no hervir la pasta y sazone con sal y pimienta negra al gusto. Mezclar todo bien hasta obtener una salsa cremosa y fina.
  4. Ponga la salsa sobre la pasta cocida. Cortar los tomates cherry por la mitad o cuatro y ponerlos también sobre la pasta. Mezclar todo hasta cubrir cada pasta con esta excelente salsa.
  5. Sirve la pasta inmediatamente, ¡disfrútala!

Si estás preparando esta receta, no olvides sacarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood